Ganesh vous accompagne

igredients:

1 tablette de chocolat noir

3 oeufs

250 g de mascarponne

faire fondre au bain marie le chocolat y ajouter les 3 jaunes d'oeuf, melanger.

Ajouter à ce mélange 3 cuillères de mascarponne, melanger, puis mettre le reste de mascarponne,fouetter les blancs en neige, incorporez les dans le mélange, mettre le tout dans un rammequin couvrir et mettre au frigo

Cette petite recette est pour celle qui adorent les légumes et le jambon (lola et vivi) et pour tout celle qui vont aimer cela .

Voilà les ingrédients que l'on doit prendre mais vous pouvez en enlever comme en rajouter et même réduire les quantités

elle pour 6 personnes

Une pâte feuilleté ou brisé
- 500 g de carottes
- 500 g de pommes de terre
- 3 navets
- 1 oignon
- 250 g de jambon fumé
- 100 g de parmesan
- 5 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Motarde
- Muscade et origan
- Un peu de lait
Sel et poivre

voici la préparation

TEMPS DE PREPARATION : 70 mn -

        - Faire revenir l’oignon dans une poêle et verser tous les légumes pelées et coupées en petits dés, laisser cuire jusqu’ à ce qu’elles soient tendres, incorporer le jambon.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte allant au four, piquer-la, enduire-la avec la moutarde et verser au dessus les légumes au jambon.
- Mélanger dans un saladier la crème fraîche, les œufs, le fromage, la muscade, l’origan, saler et poivrer puis détendre le tout avec un trait de lait.
- Napper les légumes au jambon avec cette crème, enfourner et laisser cuire à four de 200° C pendant 45 min environ.
- Servir aussitôt.

quel ressemblance !!!!!!!!!

Là c'est moi hihihihi

Voici un invité surprise  LE 28/08/2009 Mme DOUBFIRE notre invité hihihihihihi et moi j'ai profité de faire des photos avec lui maintenant deviné ?????

es ce bien le vrai où le sosie ?????? regarder bien

voici un beau moment que nous avons pu filmer ce matin

nous vous le faisons partager

voici la recette d'un plat picard!! que j'ai aménagée à ma façon

Ingrédients:

- 8 grosses pommes de terre

- 150 grammes de lardons fumés coupés en petits morceaux

- 1 gros oignon

- 25 cl (minimum) de crème fraiche (non liquide)

- huile d'olive

- sel et poivre

- noix de muscade

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

Préparation et cuisson:

- éplucher les pommes de terre et les couper en très fines lamelles (je le fais au robot ménager avec une lame pour faire les chips!)

- couper l'oignon finement

- prendre une grande casserole (j'utilise un wok). Chauffer le wok et verser les lardons fumés pour les faire rissoler et les réserver dans un bol. Ensuite verser un peu d'huile d'olive dans le wok mettre les lamelles de pommes de terre et tourner afin de cuire légèrement les lamelles. Insérer les oignons et les lardons, remuer. Rajouter sel, poivre et rapez de la noix de muscade à votre convenance. Eteigner le feu sous le wok et insérez une grosse cuillère de crème et mélanger le tout.

Cette cuisson ne doit pas être longue car il sagit juste de saisir les aliments afin de raccourcir le temps de cuisson de la suite.

- Dans un moule rond à bords hauts (environ 3cm minimum) déroulez un rouleau de pâte feuilletée. Piquez la pâte avec une fourchette .La pâte doit recouvrir la totalité du moule , rebords compris.

- versez le contenu du wok dans le moule en étalant bien. Recouvrez largement le contenu avec de la crème fraiche.

- Déroulez  par dessus l'autre rouleau de pâte feuilletée et joignez les bords des deux pâtes en les pressant et en les retournant vers le bord intérieur du moule.

- Faire deux ou trois trous avec un couteau dans le dessus de la pâte (cheminée!)

- mettre au four (préalablement chauffé) thermostat 6 prendant 2 heures.

Servir avec une salade d'endives ou salade simple

bon appêtit!!!

VI lettres de l'alphabet